Yerel seçimler öncesi çalışmalarını hızlandıran CHP teşkilatları Zeytinburnu'nda vatandaşlara kahve dağıttı. CHP'nin seçim yatırımı kahvelerin son kullanma tarihi ise bu ayın sonunda doluyor. Gıda mühendisleri bozuk kahvenin öldürmeyeceğini ancak zehirleyebileceğini söyledi.
"CHP Zeytinburnu'nu Adil'ce yönetecek" yazılı kağıt poşetlerde kahve dağıttı. Kahvelerin son kullanma tarihi ise 30.01.2009 olarak görünüyor.
Zeytinburnu'nda esnaflık yapan Ömer Konuk'un Haber 7'ye gönderdiği fotoğraflarda da kahvenin son kullanma tarihi açık bir şekilde görünüyor. Konuk, Zeytinburnu'nda gezen CHP'lilerin başta esnaf olmaz üzere birçok kişiye bu kahvelerden dağıttığını belirterek, "Kahveyi iki günde tüketemem ki. Bu dağıtılan kahveler uzun bir süre gider. Son kullanma tarihini fark etmeyenler muhtemelen bu kahveyi içecektir" diyerek kahveyi alanları durumdan haberdar ettiğini söyledi.
ÖLDÜRMEZ AMA ZEHİRLEYEBİLİR
Konuyla ilgili görüş aldığımız gıda mühendisleri ise bozuk kahvenin öldürücü etkisi olmadığını ancak gıda zehirlenmesine neden olabileceğini belirti: "Son kullanma tarihi geçmiş kahvenin tadında bozukluklar olabilir ve topaklanma görülebilir. Ambalaj deforme olmuş ya da kötü ortamda depolanmışsa oksidasyon görülebilir ve oksidasyon zararlı bileşiklerin üremesine yol açar. Kahvenin son kullanma tarihinin geçmesi büyük zehirlenmelere yol açmaz ancak mikroorganizmaların ürünlere bulaşması sonucu aflatoksin içerebilir. Binde bir düzeyinde aflatoksin içeren ürün çeşitli zehirlenmeler ortaya çıkarabilir. Kahve ve çay oldukça dayanıklı ürünlerdir ve kahvenin yapısı gereği küf tutma oranı düşük, mikroorganizma barındırma olasılığı azdır. Yinede depolanma şartlarına göre göstereceği etki farklıdır. Kahve gıda zehirlenmesi risk grubu düşük bir üründür."
Haber 7