Kaynağını bilmeden aldığımız her yiyecek sağlığımızı tehdit ediyor. Bu yüzden uzmanlar bildiğimiz marketlerden markalı ve paketli ürünleri satın almamızı öneriyor. Hileli gıdaların başında kırmızı ve beyaz et geliyor.

YÜZDE 50 AĞIRLAŞIYOR

Tavuk ve hindi etinin bazı kimyasal ilaçlarla ve jölelerle şişirilerek yüzde 50 daha ağırlaştırıldığı ortaya çıktı. Kırmızı ette de uygulanan bu hile yöntem tavuk etlerinde çoğalıyor. Gıda tacirleri, artan et fiyatlarına alternatif olarak tavuk ve hindi etlerinden daha fazla kar elde edebilmek için halkın sağlığıyla oynuyor. Bu tür kimyasalların sık alınması ve zaman içerisinde vücutta birikimi kanser vakalarını doğuruyor. Dolayısı ile tavuk satın alırken dikkatli olmamız gerekiyor. Veteriner Hekim Feyza Asri bu tür gıdaları alırken dikkatli olmamız gerektiğini belirterek, "Kimin ürettiğini bilmediğiniz ürünleri almayın" uyarısında bulundu. Feyza Asri, tavukların şişirilmesinde kullanılan bu kimyasalların ülkemize girişinin yasak olduğunu ve gıda kodeksinde yer almadıklarını belirtiyor. Asri, bu tür hileli gıdaların önüne geçebilmek için yapılması gerekenler hakkında şu önerilerde bulunuyor:

İHBAR HATLARI OLMALI

"Tarım ve Köy İşleri Bakanlığının denetimleri her zaman yeterli olmayabilir. Bu nedenle tüketiciler de şüpheli buldukları ürünler hakkında gerekli yerlere başvuruda ya da ihbarda bulunmaktan çekinmemeli. Fiyatını normalden ucuz bulduğu tavuk ve hindi ürünlerine şüpheyle yaklaşmalı. Bu konuda tüketici olarak her şeyi devletten beklememeli, biz de üzerimize düşeni yapmalıyız. Şüpheli ürün satışı yapan işletmelerden numuneler alınıp laboratuarlarda analizleri yapılmalı. Bu konuda ihbar hatları kurulmalı. Bu uygulamayı yapan işletmelere ağır cezalar verilmeli ve hemen kapatılmalı."

takvim